Max&Kitchen Catering

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BRITTANY & EDOARDO

BRITTANY & EDOARDO LE TRADIZIONI E IL BUON GUSTO Brittany & Edoardo hanno scelto un matrimonio all’insegna dei valori. Su questo tema abbiamo creato una storia romantica. Il menu, la location, e tutto il mood del loro giorno trasmettono i valori cardini del loro matrimonio. Max&Kitchen Catering-Milano ha voluto reinterpretare alcuni classici della cucina Piacentina per presentarli con nuove vesti.? La tradizione legata ai territori piacentini ? fusa con una interpretazione modera. Abbiamo selezionato fornitori locali. Salumi, formaggi, olio, vino e i dolci. in particolare la deliziosa torta “Vigolo”.   SANTA GIUSTINA WINERY Situata nel cuore dei colli Piacentini Santa Giustina Winery interpreta a pieno quelli che sono lo stile e i valori del territorio. Lo spazio situato su pi? livelli ? in grado d’accogliere numerosi ospiti. La chiesa adiacente e l’ampio giardino permettono la realizzazione completa dell’evento. Il tutto accompagnato dall’ottimo vino di produzione loro produzione. Max&kitchen catering-Milano ? in grado di selezionare per voi le migliori location   LA TORTA DI VIGOLO Dalle pi? storiche ricette piacentine troviamo quella che ? senza dubbio la pi? inimitabile delle torte. Questo dolce la cui ricetta viene gelosamente custodita prende il nome dal paese Vigolo Marchese dove i nonni degli attuali custodi della ricetta gestivano una panetteria. MENU L’ APERITIVO   Buffet rustico Mezza forma di parmigiano reggiano con miele d?acacia, noci e frutta disidratata Pinzimonio scenografico in vasi di cristallo con gazpacio Selezione di formaggi d?alpeggio con abbinamenti di confetture di frutta dolci e piccanti Coni di cartapane con raspadura Angolo del casaro con mozzarella di bufala, stracciatella rucola e pomodoro pachino Ricottine al forno con profumi del mediterraneo Taglieri di Culatello, salame felino e coppa piacentina Crostini di pane con lardo di colonnata , miele e noci di Macadamia Selezione pani speziati,? carasau , grissini stirati a mano e focaccie   Buffet finger Piccola caponata all? agrigentina con cialda di pane croccante Insalatina di polpo con julienne di patate, pomodoro pachino fresco, oliva taggiasca e aceto di ribes Tartare di spigola marinata con Yuzu, riso nero venere scorza di lime e zenzero Pacchero fritto ripieno di ricotta e acciuga   LA CENA Antipasto Piccola parmigiana di melanzane con cacao di modica   Primi Spaghetto alla chitarra con pesto di pistacchio e pomodoro Pachino secco e fresco   Secondo Filetto di Manzo Irlandese con flan di zucca mantovana   LA TORTA Torta di Vigolo “ricetta originale” servita su alzate in vetro   I DOLCI Bottoni al cioccolato 72% cacao Mini cheesecake con riduzione di lamponi Cubi di ananas con granella di pistacchio Scaglie di fondente   MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017 Privacy

BOTTEGA VENETA – MILANO

BOTTEGA VENETA – Milano BOUTIQUE – MILANO Bottega Veneta?Milano , Via Sant’Andrea, 15, 20121 Milano (MI) Eleganza, stile, unicit?, artigianalit?. Bottega Veneta ? tutto questo e molto di pi?. In fatto di eleganza non ci sono dubbi. Per il loro “luxury event” in boutique a Milano hanno scelta un partner esclusivo che fa dell’artigianalit? un vanto. Il catering MAX&KITCHEN Milano, vanta l’uso di prodotti provenienti dalla propria azienda Agricola. Pensiamo ai finger, li disegniamo e prepariamo personalizzandoli. Non lasciamo nulla al caso. Il catering ? a fianco dei nostri clienti. misticanza di fave asparagi con olio di lino, cubi croccanti allo zenzero e polvere di pachino perla di ricotta di capra con gelatina al mosto d’uva e pistacchio di Bronte baccal? alla vicentina con polenta croccante il tartufo nero con yogurt al lime e crema alla barbabietola Per MAX&KITCHEN Catering ? importante l’esperienza. Far vivere ai clienti con intensit? sapori, profumi e allestimento. i nostri servizi non sono mai invasivi. Proponiamo con garbo materiali e stili. La nostra collezione di materiali permettono di poter assecondare ogni cliente. Artigiani sono spesso interpellati per realizzare su misura oggetti per rendere ancora pi? speciale l’esperienza. L’evento presso la boutique di Bottega Veneta doveva rispettare il mood vicentino. I finger, a passaggio hanno reinterpretato i sapori veneti. Ispirandoci ai colori e ricette tradizionali li abbiamo alleggeriti e resi fruibili anche in piedi. Servizio in cristallo profilo oro e vassoi in oro.   MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

WIDE SOLUTIONS – LUXURY CATERING

WIDE SOLUTIONS Wide Solutions?- LUXURY CATERING organizza presso Museo Bagatti e Valsecchi una cena con delitto. Max&Kitchen catering partner in questo evento propone un menu su misura con materie prime che raccontino la storia di questa azienda e delle sue solide tradizioni LA PASTA DI GRAGNANO Ingredienti esclusivi selezionati e di alta qualit?. Calamarata di Gragnano del Pastificio dei Campi, un prodotto d’eccellenza in quanto a sapore e consistenza. Frutto di una selezione delle migliori materie prime. Processo di lavorazione artigianale. Trafilature in bronzo. Essiccazione lenta . Questa pasta ? uno dei prodotti italiani migliori sul mercato. IL MENU’ Il ristorante Kitchen vi permette di provare ogni cosa. Si prova e si decide insieme. WIDE SOLUTIONS per il proprio evento ha scelto questi piatti: ANTIPASTO: Tartar di gambero rosso con riso rosso, crema di fave e rosmarino. PRIMO: Mezzo pacchero di Gragnano Pastificio Dei Campi con pesto di pistacchio di Bronte, pomodoro fresco e secco di Pachino SECONDO: Filetto di vitello scottato sulla pietra ollare con flan di zucca mantovana IGP DOLCE: Cheeseake con riduzione ai lamponi LA LOCATION Casa Museo Bagatti Valsecchi, palazzo privato in stile ottocentesco,? divenuto museo per raccontare la storia dei due?fratelli e della loro passione per design e arte. In pieno centro di Milano, in via del Ges?, a due passi da Via Montenapoleone. Il Museo Bagatti apre le porte ai suoi ospiti offrendo un tour guidato. Professionisti e studiosi d’arte vi accompagneranno nelle stanze della famiglia Bagatti e Valsecchi. Dettagli, opere d’arte, oggetti di uso quotidiano, nonch? molte foto e arredi fanno del museo un vero gioiello Italiano. La sala d’onore viene utilizzata come location per eventi di prestigio. MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

COMPLEANNO CON REGIA

COMPLEANNO CARLO FESTEGGIARE AL MEGLIO L’ARRIVO DEI 50 Buon compleanno a Carlo. Un grande traguardo festeggiato con eleganza e cura del dettaglio grazie ai servizi di MAX&KITCHEN Catering. Abbiamo ricreato un’atmosfera unica. Luci soffuse led, candele e una proposta gastronomica ricercata. Max ha cucinato per Carlo e i suoi ospiti. Un aperitivo buffet iniziale proseguito dai frittini a passaggio e dalla cena. In conclusione un ricco open bar e la torta di compleanno. Un compleanno tra amici e parenti festeggiato con eleganza. MAX&KITCHEN Catering prepara tutto al momento. allestisce cucine mobili per garantire la massima freschezza. Si occupa direttamente degli allestimenti e di selezionare i migliori fornitori di luci e suono. Sotto le foto della TORTA SPECIALE ispirata alla macchina preferita da Carlo. Buffet nel parco, Frittini a passaggio, open bar, buffet dei dolci, torta di compleanno UNA TORTA D’AUTORE per celebrare il festeggiato abbiamo creato una torta su misura di “passione”. La macchina preferita di Carlo ha ispirato la sua torta di compleanno che oltre ad essere buona ? anche bella. MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

HITACHI

HITACHI HITACHI Per gestire i grandi ? necessaria una grande professionalit? ed esperienza. Il catering e tutto il suo staff devo svolgere un lavoro minuzioso che parte dalla preparazione e termina con un coordinamento di tutte le componenti. Camerieri e cuochi abituati ad un numero di ore elevate e a sostenere lo stress. Sostenere cambi di programma, avere la capacit? di risolvere problemi, selezionare partner professionali sono solo una piccola parte del lavoro. MAX&KITCHEN Catering collabora con professionisti in tutti i settori. Falegnami, fabbri, illuminotecnici, service luci, service audio, palchi, cucine mobili. provvediamo alla richiesta dei permessi, compresi SIAE, occupazione di suolo ecc. Per HITACHI ? stato selezionato il prestigioso HANGAR BICOCCA,?capace di ospitare un numero elevatissimo di persone e allestimenti. MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

LOUIS VUITTON

LOUIS VUITTON SU MISURA COME UN ABITO D’ALTA MODA LOUIS VUITTON ? simbolo indelebile di lusso e cura del dettaglio. Per la maison di alta moda abbiamo creato finger ed eventi esclusivi pensati su misura. abbiamo pensato, disegnato e proposto finger su misura. In evento? di Louis Vuitton, consideriamo i colori della collezione, i charms pensati dallo stilista o il tema della serata. Utilizziamo stoviglie di altissimo livello. Porcellane di Christofle, bicchieri in cristallo profilati in platino, posate in argento punzonato. Lo staff ? selezionato oltre che per aspetto anche per l’altissima qualit? professionale. Nessun dettaglio viene lasciato al caso. Max e il suo staff curano i clienti per ogni esigenza perch? la buona riuscita di un evento ? l’unica prerogativa di MAX&KITCHEN Catering.? MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

FORNASETTI NEGOZIO

  SHOWROOM FORNASETTI IL NUOVO SHOWROOM DEI SOGNI Fornasetti in C.so Venezia a Milano, sembra la fabbrica di cioccolato di Willy Wonka. Ogni centimetro ha un piccolo dettaglio che ti permette di entrare nel mondo Fornasetti e vivere un?avventura unica. Una storia che nasce nel 1913 da Piero Fornasetti ripresa e continuata da Barnaba. Durante il salone del mobile 2017 oltre 8.000 persone sono passate dal negozio, considerandolo una meta obbligata. MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

CASA FORNASETTI

  CASA FORNASETTI Fornasetti 2017 la festa dell?anno. Milano sembra aspettare questa data come l?evento dell?anno, senza il quale nulla sarebbe lo stesso. Casa Fornasetti ? la casa dove i sogni prendono materia, un luogo incantato dove ci si sente bene. La festa ? un incontro di amici nuovi e storici. Un momento in cui Barnaba li accoglie nel suo mondo fatto di musica, colori e sogni. L?aperitivo ha seguito questo filone. Alimenti sani, biologici, vegetariani preparati con cura. Stoviglie che rispettano l?ambiente e entrano in armonia con l?ambiente. Un tocco di luce ed eleganza. IL MENU DELLA SERATA Micro ciambella di farina integrale e lievito madre fior di latte, menta e sesamo Quinoa con carote alla menta crema di barbabietola e pomodoro confitte L?ostia di pasta madre alla paprica dolce e curcuma Mezzi paccheri di gragnano con pesto di pistacchio di Bronte pomodoro fresco e secco Cubo di torta alle mele Bottone?di caprese al cioccolato fondente Fragole fresche Spiedo di ananas fresco Acqua allo zenzero con infuso di limone e agave The verde con lime e menta Prosecco Millesimato EDIZIONE FORNASETTI 2017 Vino Rosso e Bianco cantine Roche Aigue MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

LEE BROOM

  LEE BROOM LEE BROOM: Salone del mobile 2017 Mr Lee Broom ? il geniale Desiner dalle cui mani sono usciti oggetti unici ed esclusivi. L?impatto estetico ? davvero unico. Non si pu? che essere affascinati da tanto buon gusto. A Milano, in una galleria di stazione centrale, chiusa da 20 anni, Lee Broom ha dato vita ad un evento unico ed esclusivo: TIME MACHINE. MAX&KITCHEN Catering li ha seguiti sposando la filosofia di base: estetica e sostanza. Le vecchie gallerie di stazione centrale sono state anche per i milanesi una scoperta. L?installazione della meravigliosa giostra bianca in cui erano presenti le lampade progettate da Mr Lee hanno reso questa giostra un vero tesoro riportando i ricordi ai bellissimi carillon in porcellana. Durante il salone del mobile 2017, l?evento di LEE BROOM era senza dubbio tra i pi? seguiti. La cena di gala seguita alla presentazione della collezione ? stata curata nei minimi dettagli da MAX&KITCHEN Catering: tovaglia in lino, tovagliolo con il logo dell?azienda, menu su carta di riso trasparente, posate in argento, bicchieri in cristallo e un menu made in Italy. MENU DINER PLACE STARTER Parmigiana di melanzane con cacao di modica Caponata Agrigentina FIRST DISH Paccheri con pesto di pistachio di Bronte, pomodoro secco e pomodoro fresco SECOND DISH Filetto di maialino con mele caramellate, fondo Bruno e patate al forno Flan di zucca con crema di gorgonzola e fili croccanti di carota DESSERT Cheescake con riduzione di lamponi Acqua Naturale e Gasata ?Fonte Lurisia? Vino Rosso Cabernet : Astoria DOC Vino Bianco chardonnay: Astoria DOC Champagne Bollinger MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017