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LINEE GUIDA FIPE per il catering
BUFFET SI O BUFFET NO? Il 26 maggio 2020, la FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ha inviato una circolare contenente alcune NOVITÀ importanti nel settore Catering-Banqueting. La FIPE ha definito le nuove LINEE GUIDA per svolgere in sicurezza i servizi di catering buffet. Se prima era totalmente esclusa la possibilità di organizzare un catering con modalità…
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