aziendali

VIDEOPROGETTI VIDEOPROGETTI   Un light lunch leggero si, ma di gusto! La pausa pranzo ? un momento speciale soprattutto all’interno degli uffici dei nostri clienti. Leggero, ma anche buono. Personale qualificato alta qualit? e rapidit?. MAX&KITCHEN Catering Milano svolge la sua attivit? con precisione e professionalit?. siamo abituati a lavorare in spazi ridotti, lasciando gli ambienti perfettamente puliti. Portiamo tutto noi dai tavoli, tovaglie, posate, piatti ecc. Scegliere MAX&KITCHEN Catering ? affidarsi a professionisti della ristorazione. MENU DEL LUNCH Bocconcino di pane al latte con verdure alla griglia e Bufala campana Tagliere di formaggi d?alpeggio con miele e marmellata di pere Mini quiche alla zucca di Mantova Cubo di Parmigiano reggiano avvolto nella zucchina grigliata con salsa ai fichi Piccole parmigiane di melanzane Insalatina di finocchi, con arance, mandorle semi di papavero, feta Mezze penne di Gragnano al di verdure, con zucca e olive taggiasche Straccetti di pollo con ?verdure di stagione Selezione di carasau e grissini stirati a mano Macedonia di frutta fresca Crema catalana MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

  TATRAS – ARCHIVIO CA GRANDA FUMO, ORO E VERDE.   Poche parole che TATRAS, noto brand giapponese di moda, ha indicato come mood della presentazione e per l?aperitivo. Da queste poche parole, MAX&KITCHEN catering-milano ha pensato ad un allestimento che unisse, innovazione, budget, coerenza del tema, eleganza, sicurezza e rispetto per la location e rispetto dello stilema del brand. MAX&KITCHEN catering ha avuto l?onore di lavorare all?interno dell?archivio storico ?CA GRANDA?. Per la prima volta ha aperto le sue porte per un evento pubblico. Un luogo magico risalente al 1600, unico nel suo genere. Un grande ambiente in cui ? archiviata la storia del policlinico dal 1600 a oggi. Un archivio prezioso e affascinante.   Ma ora capiamo come MAX&KITCHEN catering-milano ha interpretato il tema durante il cocktail. FUMO: all?interno di sfere di cristallo, abbiamo inserito delle sfera a batteria con luce led VERDE. Grandi siringhe di CO2 in mano ai camerieri provocavano una reazione chimica che produceva fumo. I cocktail speciali preparati al momento, sono stati inseriti in provette di cristallo. I colori dei cocktail sono stati pensati per rispettare il tema. Provette e porta provette in coerenza con l?ambiente medico. E cosi tutto il menu. Una degustazione attenta a sapore e bellezza. Grazie a Tatras per l?opportunit?. APERITIVO a passaggio FINGERFOOD Piccola tartare di manzo con zenzero riso nero e gelatina di whisky torbato Crocchetta di melanzana con speck e crema di zucca Micro parmigiana al cacao nero di modica Bicchierino con crema di piselli, guanciale croccante, mela annurca croccante Mini cassata con crema al litchi Ananas Croccante servito sulla parte fogliare dell?ananas Ananas fresco a cubetti DRINK Prosecco di Valdobbiadene DOC Whisky lagavoulin 16 anni sour Pear Mojito Campari orange Vodka rosmarino lime sour Vino rosso Merlot ? Cantine Astoria Acqua naturale e gassata fonte Lurisia (tumbler nero) Virgin Colins al Melograno Acqua allo zenzero e limone MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

CENTAURIA – FABBRI EDITORI FABBRI EDITORE – CENTAURIA Una location esclusiva a Milano la?Posteria ?Fabbri Editori inaugura il nuovo marchio Centauria. MAX&KITCHEN CATERING MILANO accoglie gli ospiti con un aperitivo su misura per rispecchiare il mood del neo arrivato. Un evento esclusivo con invitati di primo piano nel mondo dell’editoria. La Posteria ? una nota location ?situata nel cuore del centro storico di Milano. a due passi dal Castello Sforzesco e dall’ Accademia delle Belle Arti di Brera, offre una posizione strategica per l’organizzazione di ogni tipo di evento. Completamente rinnovata ma mantenendo i pregi storici ed architettonici dell?epoca, la location ? stata creata, nei primi anni 80, da quelli che un tempo erano?spazi doganali. Lo spazio ? composto da un ampio salone centrale, che con il suo volume?pu? accogliere un elevato numero di ospiti ed ogni tipologia di evento, attorniato da due maestose balconate, il tutto coperto da un Tutta la struttura ? caratterizzata da un maestoso lucernario che innonda lo spazio di immensa luce naturale durante il giorno e dona all?imbrunire colori magici. L?eleganza degli ambienti, la sobriet? dei colori, la cura dei dettagli fanno si che ogni evento venga svolto con la certezza di aver scelto un ambiente unico e di classe. La Posteria infatti ? stata scelta per l?organizzazione e lo svolgimento di eventi privati e pubblici da prestigiose aziende italiane ed internazionali per meeting e convegni ed ha soddisfatto pienamente le aspettative durante Il Salone del Mobile ed la Fashion Week per presentazioni stampa , sfilate ed esposizioni prodotti. E? inoltre fra le prime location scelte per l?organizzazione di serate di gala, cerimonie nuziali, feste di compleanno e anniversari. MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

CART D’OR PRESENTAZIONE CON BENEDETTA PARODI PRESSO SPAZIO ANNI LUCE CARTE D?OR nota marca di gelati appartemente ad ALGIDA ha presentato ai food blogger le nuove ricette realizzate da Benedetta Parodi con l?uso del gelato. Lo show cooking ? avvenuto presso una splendida location: Dream Factory Questa location ? un Laboratorio di Arte Contemporanea dove vengono ospitati vari artisti. Il laboratorio si trova a Milano in Corso Garibaldi 117, zona centrale di particolare interesse. Vi si accede tramite un cortile interno e dispone di un bel giardino sul retro. Lo spazio ? di 200 mq, in parte soppalcato, creato con l?idea di mantenere e intensificare la luce che entra dalle grandi finestre. Il laboratorio all?interno ? suddiviso in due aree, l?area creativa e l?area conviviale. Max&Kitchen: I nostri ingredienti sono realmente sani, buoni e controllati. La nostra azienda agricola produce esclusivamente per il nostro catering e ristorante ? www.kitchenrisotrante.com. Ortaggi di stagione dal sapore unico. La carne ? fresca. Le carni di maiale sono di razza nera, le mucche dai pascoli Piemontesi tutelati dal consorzio. Olio extravergine dal presidio Slow food ? convento di Siloe. Formaggi dalle malghe di Gressan (AO), dalle grotte di stagionatura di Gaeta, dalle vasche di marmo di Massa o dalla paglia e cenere di Bormio. Il menu parte da un foglio bianco. PAUSA – COFFEE BREACK The caldo Mariage Freres Torta al cioccolato Govrette con incarto d?oro Croissant di farina biologica Succo di melograno Succo di pompelmo rosa PAUSA – LUNCH Insalata di farro con crema di piselli, zucca, zucchine saltate, pomodoro fresco e rucola Bocconcini di pollo con punte di asparagi, patate, peperoni, zucchine, pinoli e olive Verdure alla griglia Carasau e grissini Succo di mirtillo MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

  CREDIT AGRICOL CENA DI GALA PRESSO LA CASA MUSEO BAGATTI VALSECCHI ll?Museo Bagatti Valsecchi, aperto al pubblico dal 1994, ? una casa-museo fra le pi? importanti e meglio conservate case museo d’Europa. Per Milano ? un fiore all’occhiello e MAX&KITCHEN Catering Milano collabora attivamente con il meuseo affinche tutti i Milanesi possano goderne delle opere e della storia. La cena di gala organizzata tenendo in considerazione i migliori materiali ed un menu molto raffinato MENU CENA PLAC?E ANTIPASTO Tartare di gambero rosso di Sanremo con crema di fave, bisque e crostino aromatico PRIMO Lasagnette di pasta fresca quattro veli con zucchine trombetta e menta, fiori di zucca e Castelmagno, melanzane con Parmigiano reggiano dop 18 mesi e pomodoro battuto e mozzarella SECONDO Filetto di vitello in crosta di mandorle con piccolo sformato di ricotta alle erbe della provenza e patate toscane al cartoccio DOLCE Tiramisu al cioccolato fondente valrhona 72 % con fragoline di bosco e riduzione ai lamponi (Dolce accompagnato da un bicchiere di Passito di Pantelleria) Acqua naturale e gasata fonte Lurisia Vino bianco Lusso Blu Cantine Miali Vino rosso Ichore Cantine Miali   MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

PERNOD RICARD PERNOD RICARD Pernod Ricard nasce nel 1975 dall’unione?delle due societ? francesi Pernod e Ricard, le quali producevano i due noti liquori omonimi. Nel 2001?la Pernod Ricard acquisi anche il?gruppo canadese Seagram,?e tutti i loro brand. Ad oggi Pernod Ricard ? la seconda azienda al mondo di superalcolici, il suo portfolio prodotti conta oltre 200 etichette. MAX&KITCHEN Catering Milano si occupa da diversi anni di seguire i rinfreschi all’interno dei loro uffici con catering studiati su misura per i loro partner esteri e clienti. MAX&KITCHEN catering Milano studia le proposte di menu con finger food sfiziosi da abbinare con cura alla degustazione dei raffinati drink che Pernod Ricard propone a i suoi ospiti.   IL MENU Piccola caponata all’Agrigentina di verdure con cialda di pasta pane croccante Tagliere di formaggi d’alpeggio da presidi slow food con miele e marmellata di fichi biologico Rotolini di zucchine e melanzane con crema di ricotta e basilico fresco Cubo di Parmigiano reggiano DOP avvolto nella zucchina grigliata con salsa alle pere Ciambellina di farina integrale con salmone affumicato e crema allo yogurt Piccola quiche di ricotta e zucca Perla di melanzane con crema al pomodoro piccante Mezzi paccheri di gragnano al ragu di filetto di manzo Straccetti con verdure di stagione e castagne DOLCI Mousse al cioccolato con pere caramellate Piccole cheesecake con salsa ai lamponi         MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

TEATRO ELFO PUCCINI TEATRO ELFO PUCCINI Un evento aziendale in cui cibo di altissimo livello e cultura si sono sposati per un connubio perfetto. 180 persone con 4 buffet da 8 metri per rendere fruibile il passaggio. La pasta saltata al momento con il nostro sugo al pesto di pistacchio, i formaggi d?alpeggio e tanti finger fatti tutti al momento. MAX&KITCHEN catering Milano ha lavorato perch? gli ospiti fossero coccolati durante le pause.   IL TEATRO Il Teatro Puccini di Milano ? attivo dal 1930 e da allora propone cultura e spettacoli davvero importanti. Vengono proposte: opera, variet?, rivista e prosa e cinema Il restauro del 1960, ha trasformato la storica mono-sala in una moderna multi-sala teatrale (800 posti totali), a opera dell?architetto Marcello Vecchi. Il complesso ? dotato di tutti i servizi necessari a un centro di produzione teatrale: diciassette camerini autonomi, laboratori, magazzini, sartoria, regie tecniche audio, video e luci, uffici e sale riunioni, sala di registrazione, foyer, guardaroba, caffetteria, il tutto cablato e interconnesso via video, audio, telefono, dati. SALA SHAKESPEARE (500 posti) ? una sala dotata di platea a gradinata da 500 posti e di con torre scenica. SALA FASSBINDER (210 posti) ? una sala polivalente con capienza da 210 posti. Dotata di 2 gradinate orientabili, scena integrata, pavimento in legno di abete e graticci. Dispone di 5 camerini per un totale di 18 posti. SALA BAUSCH (94 posti) ? una sala con capienza massima di 94 posti, realizzata negli spazi dell?ex cinema Fiammetta. IL MENU Piccola caponata di verdure con cialda di pasta pane croccante Rosa di prosciutto crudo di Parma 18mesi con bocconcino di Bufala campana e gocce al balsamico Rotolini di zucchine e melanzane con crema di ricotta e basilico Cubo di Parmigiano reggiano avvolto nella zucchina grigliata con salsa ai fichi Tagliere di formaggi d?alpeggio con miele e marmellata di fichi Mezze penne di Gragnano con pesto di pistacchio e pomodoro Pachino secco e fresco Rotolino di pollo ripieno di trevisana e scamorza Selezione di carasau e grissini stirati a mano Piccole cheesecake con salsa ai lamponi Cubi di ananas con granella al pistacchio MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

ACCADEMIA ANIMA LA NUOVA SEDE DELL’ACCADEMIA Un’ex cinema ristrutturato con le pi? moderne tecnologie per accogliere professionisti di tutt’Italia. In questo luogo Anima forma e informa. Light lunch e coffee break vengono proposti in forma leggera ma elegante. Grande attenzione alle materie prima e allo studio dei menu. Sempre diversi e studiati per rendere?l’esperienza indimenticabile. Ingredienti integrali con un predominanza di alimenti vegetariani, senza mai dimenticare il gusto. MAX&KITCHEN Catering Milano ? il patner di Anima SGR per gli eventi pressola prestigiosa sede.   IL MENU Cubo di tonno rosso con cipolla stufata nel miele Tartare di salmone con finocchietto, pinoli, yogurt greco e riso rosso Piccolo spiedino di pollo avvolto nel guanciale con marmellata di fichi Bicchierino con stracciatella di bufala, battuto di pomodoro, origano e pesto olive taggiasche Rotolino di vitello tonnato Quiche di zucca Mantovana e guanciale Mezzi paccheri di gragnano con pesto di pistacchio di Bronte, pomodoro fresco e secco Riso al salto con tartare di gamberi Selezione di carasau e grissini stirati a mano Piccola creme br?l? profumata al limone Fragole fresche MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

ANIMA SGR COFFEE BREAK E LIGHT LUNCH MAX&KITCHEN Catering ? un’azienda giovane ma fondanta su solidi professionisti. Ha la moderna capacit? di essere flessibile e rispondere con velocit? alle esigenze dei clienti. Spesso offriamo servizi in luoghi difficili, piccoli e che potrebbero apparire poco appropriati. Il nostro lavoro ? quello di rendere accoglienti questi luoghi. dettagli luminosi o floreali. Uso di materiali preziosi e un gioco abile e professionale. Viene dato priorit? al cibo. preparato sempre con sapienza perch? il gusto viene prima di tutto.   IL MENU Spinacino saltato con julienne di uva zibibbo, pinoli tostati e tartare di salmone fresco Rotolino di vitello tonnato Capaccio di spada avvolto dall?arancia e menta Perla di melanzana con crema ai ceci Morbidella di zucca e guanciale con crema di piselli Pinzimonio di verdure nei vasi con gazpachio Mezze penne di Gragnano con pesto di pistacchio e pomodoro Pachino secco e fresco Spiedino di pollo avvolto dal guanciale e crema di fichi Selezione di carasau e grissini stirati a mano Piccole cheesecake nel ring con salsa ai lamponi Cubi di ananas con granella al pistacchio MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017

FONDAZIONE COLONI GAM – MUSEO Via Palestro   Fondazione Coloni – Max&Kitchen Catering: evento esclusivo progettatto nei minimi dettagli. Location selezionata per eleganza ed esclusivit? nel pieno centro di Milano. GAM ? un luogo unico, straoridinario per convogliare arte ed eleganza. Buffet con tovaglia in raso, lampada Kartel, finger food, champagne e open bar per tutti gli ospiti della serata. a Milano Max&kitchen catering ? la soluzione giusta per i tuoi eventi esclusivi.Lavoriamo in ambienti dove la delicatezza e il rispetto dell’ambiente ? alla base.   IL MENU: APERITIVO LEGGERO Rose di prosciutto crudo con arancia al vivo e mosto d?uva Mini quiche con ricotta e zucca di Mantova IGP Cubo di parmigiano reggiano avvolto dalla zucchina grigliata con crema di fichi e senape Straccetto di branzino con crema di zucchina e menta Piccoli cubi di ananas con il pistacchio MAX&KITCHEN CATERING Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 KITCHEN RISTORANTE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 info@maxandkitchen.com P.I. 06277860968 MAX&KITCHEN RISTORAZIONE Via Palmieri 72 20141 Milano Tel +39 0291761040 Cel +39 3401522015 www.maxandkitchenristorazione.it P.I. 06277860968 ?MAX&KITCHEN CATERING 2017