TATRAS – ARCHIVIO CA GRANDA
FUMO, ORO E VERDE.
Poche parole che TATRAS, noto brand giapponese di moda, ha indicato come mood della presentazione e per l?aperitivo.
Da queste poche parole, MAX&KITCHEN catering-milano ha pensato ad un allestimento che unisse, innovazione, budget, coerenza del tema, eleganza, sicurezza e rispetto per la location e rispetto dello stilema del brand.
MAX&KITCHEN catering ha avuto l?onore di lavorare all?interno dell?archivio storico ?CA GRANDA?. Per la prima volta ha aperto le sue porte per un evento pubblico. Un luogo magico risalente al 1600, unico nel suo genere.
Un grande ambiente in cui ? archiviata la storia del policlinico dal 1600 a oggi. Un archivio prezioso e affascinante.
Ma ora capiamo come MAX&KITCHEN catering-milano ha interpretato il tema durante il cocktail. FUMO: all?interno di sfere di cristallo, abbiamo inserito delle sfera a batteria con luce led VERDE. Grandi siringhe di CO2 in mano ai camerieri provocavano una reazione chimica che produceva fumo.
I cocktail speciali preparati al momento, sono stati inseriti in provette di cristallo. I colori dei cocktail sono stati pensati per rispettare il tema. Provette e porta provette in coerenza con l?ambiente medico. E cosi tutto il menu. Una degustazione attenta a sapore e bellezza.
Grazie a Tatras per l?opportunit?.
APERITIVO a passaggio
FINGERFOOD
Piccola tartare di manzo con zenzero riso nero e gelatina di whisky torbato
Crocchetta di melanzana con speck e crema di zucca
Micro parmigiana al cacao nero di modica
Bicchierino con crema di piselli, guanciale croccante, mela annurca croccante
Mini cassata con crema al litchi
Ananas Croccante servito sulla parte fogliare dell?ananas
Ananas fresco a cubetti
DRINK
Prosecco di Valdobbiadene DOC
Whisky lagavoulin 16 anni sour
Pear Mojito
Campari orange
Vodka rosmarino lime sour
Vino rosso Merlot ? Cantine Astoria
Acqua naturale e gassata fonte Lurisia (tumbler nero)
Virgin Colins al Melograno
Acqua allo zenzero e limone
MAX&KITCHEN CATERING
Via Palmieri 72
20141 Milano
Tel +39 0291761040
Cel +39 3401522015
info@maxandkitchen.com
P.I. 06277860968
KITCHEN RISTORANTE
Via Palmieri 72
20141 Milano
Tel +39 0291761040
Cel +39 3401522015
info@maxandkitchen.com
P.I. 06277860968
MAX&KITCHEN RISTORAZIONE
Via Palmieri 72
20141 Milano
Tel +39 0291761040
Cel +39 3401522015
www.maxandkitchenristorazione.it
P.I. 06277860968
?MAX&KITCHEN CATERING 2017