MENU SU MISURA- 100% Senza glutine

Nuggetz di pollo con la salsa

Piccoli hamburger di filetto di manzo Irlandese, con lattuga e pomodoro fresco

Cubo di focaccia con rosa di mortadella e pistacchio di Bronte

Rosa di prosciutto crudo di Parma 18mesi con arancia al vivo e mosto d’uva

Rosa di prosciutto crudo di Parma 18mesi

Rotolini di zucchine e melanzane con crema di ricotta e basilico

Cubo di Parmigiano reggiano avvolto nella zucchina grigliata con salsa ai fichi

Tagliere di formaggi d’alpeggio con miele e marmellata (+ PARMIGIANO)

Cubi di pizza tiepida

Riso nero con verdure saltate, zucca, pomodoro fresco e secco (caldo)

Selezione di carasau e grissini stirati a mano (senza glutine)

Cubi di ananas con granella al pistacchio

Torta di cerimonia: caprese al cioccolato ricoperta di panna + fragole