EVENTO NATALIZIO
EVENTO NATALIZIO
Luigi Caccia Dominioni, il noto architetto milanese, anno 1913, ha disegnato questo appartamento in ogni singolo dettaglio. un luogo magico, elegante davvero unico nel suo genere. MAX&KITCHEN Catering Milano ha avuto l'onore di organizzare la cena di natale inserendo dettagli luminosi led che hanno risalto le forme volute dall'architetto. Il pavimento a mosaico le colonne e gli archi.
Un Natale elegante, caldo ed emozionante. Il menu che riportiamo sotto ha sottolineato le note invernati e i sapori tipici di un Natale in famiglia. ogni piatto è servito in un piccolo contentore di porcellana bianca e i bicchieri rigorosamente in cristallo. Buon Natale Chiara.
IL MENU
Tartare di tonno rosso con brunoise di zucchina, yuzu, senape e riso nero
Crema di ceci con guanciale croccante e cubi di pane profumato
Piccola quiche con zucca, ricotta e castagne
Rotolino di vitello piemontese tonnato
Pinzimonio di verdure con gazpacho
Risotto all’astice blu
Spiedino di tacchino avvolto nel guanciale con crema di fichi
Vasi di vetro con i mandarini biologici
Cubo di panettone e pandoro di Ernest Knam con crema chantilly
Selezione di pane carasau e grissini fatti in casa
Acqua naturale e gassata Lurisia
Succo al melograno biologico
Champagne Mumm
