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EVENTO NATALIZIO

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EVENTO NATALIZIO

 

Luigi Caccia Dominioni, il noto architetto milanese, anno 1913, ha disegnato questo appartamento in ogni singolo dettaglio. un luogo magico, elegante davvero unico nel suo genere. MAX&KITCHEN Catering Milano ha avuto l’onore di organizzare la cena di natale inserendo dettagli luminosi led che hanno risalto le forme volute dall’architetto. Il pavimento a mosaico le colonne e gli archi.

Un Natale elegante, caldo ed emozionante. Il menu che riportiamo sotto ha sottolineato le note invernati e i sapori tipici di un Natale in famiglia. ogni piatto ? servito in un piccolo contentore di porcellana bianca e i bicchieri rigorosamente in cristallo. Buon Natale Chiara.

 

IL MENU

Tartare di tonno rosso con brunoise di zucchina, yuzu, senape? e riso nero

Crema di ceci con guanciale croccante e cubi di pane profumato

Piccola quiche con zucca, ricotta e castagne

Rotolino di vitello piemontese tonnato

Pinzimonio di verdure con gazpacho

Risotto all?astice blu

Spiedino di tacchino avvolto nel guanciale con crema di fichi

Vasi di vetro con i mandarini biologici

Cubo di panettone e pandoro di Ernest Knam con crema chantilly

Selezione di pane carasau e grissini fatti in casa

Acqua naturale e gassata Lurisia

Succo al melograno biologico

Champagne Mumm

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