CATERING DI NATALE
CATERING DI NATALE
Presso un'esclusiva abitazione privata MAX&KITCHEN Catering ha allestito un buffet elegante e ricco di dettagli natalizi. luci, colori, tovaglie e ingredienti di ottima qualità. Il menu è stato pensato per solleticare le papille gustative. ingredienti da presidi slow food preparati dallo chef Massimo Temporiti pensando anche alle allergie e alle persone celiache.
IL MENU
Tartare di tonno rosso con brunoise di zucchina, yuzu, senape e riso nero
Crema di ceci con guanciale croccante e cubi di pane profumato
Piccola quiche con zucca, ricotta e castagne
Rotolino di vitello tonnato
Pinzimonio di verdure con gazpacho
Risotto all’astice
Spiedino di tacchino avvolto nel guanciale con crema di fichi
Vasi di vetro con i mandarini biologici
Cubo di panettone e pandoro con crema chantilly
Selezione di pane carasau e grissini
