Max&Kitchen Catering

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Accademia ANIMA

ACCADEMIA ANIMA

LA NUOVA SEDE DELL’ACCADEMIA

Un’ex cinema ristrutturato con le pi? moderne tecnologie per accogliere professionisti di tutt’Italia. In questo luogo Anima forma e informa. Light lunch e coffee break vengono proposti in forma leggera ma elegante. Grande attenzione alle materie prima e allo studio dei menu. Sempre diversi e studiati per rendere?l’esperienza indimenticabile.

Ingredienti integrali con un predominanza di alimenti vegetariani, senza mai dimenticare il gusto. MAX&KITCHEN Catering Milano ? il patner di Anima SGR per gli eventi pressola prestigiosa sede.

 

IL MENU

Cubo di tonno rosso con cipolla stufata nel miele

Tartare di salmone con finocchietto, pinoli, yogurt greco e riso rosso

Piccolo spiedino di pollo avvolto nel guanciale con marmellata di fichi

Bicchierino con stracciatella di bufala, battuto di pomodoro, origano e pesto olive taggiasche

Rotolino di vitello tonnato

Quiche di zucca Mantovana e guanciale

Mezzi paccheri di gragnano con pesto di pistacchio di Bronte, pomodoro fresco e secco

Riso al salto con tartare di gamberi

Selezione di carasau e grissini stirati a mano

Piccola creme br?l? profumata al limone

Fragole fresche

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