La scelta giusta anche per Vegani e Vegetariani

Alcuni consigli per Vegani e Vegetariani

Amiamo i nostri clienti e ci piace prenderci cura di tutti loro, uno per uno. Vogliamo soddisfare qualsiasi esigenza di dieta, sia essa per scelta salutistica o etica: siamo partiti dai CELIACI e dalla persone colpite da intolleranze; abbiamo studiato soluzioni per le necessità delle diverse religioni o etnie e ora abbiamo ampliato la nostra offerta per i VEGANI. Per la cucina vegana offriamo menù equilibrati, di grande gusto e che permettono apporto di principi nutritivi completo. Possiamo stuzzicare il palato con un rotolino di zucchina grigliata con humus alle mandorle con riduzione di latte di cocco e masala, sederci a tavola e iniziare con dei mezzi paccheri di Gragnano, pesto di pistacchio di Bronte, pomodoro pachino fresco e secco, e con delle crocchette alla quinoa con croccante di patata crema alla barbabietola e menta croccante e concludere in dolcezza con una mousse al cioccolato, riduzione di lamponi e menta fresca. Le foto qui sotto si riferiscono ad un menù dedicato a un pubblico indiano vegano che ha goduto dei nostri piatti su uno yatch di 28 metri durante le regate di Cannes.

Stimolateci coi vostri sogni e le vostre necessità: facciamo catering perché amiamo fare ogni giorno qualcosa di diverso e innovativo, e ogni cliente è lo stimolo per progettare e inventare qualcosa di nuovo. Andiamo oltre il menù e il servizio: siamo in grado di fornire location e gli allestimenti alle migliori condizioni economiche. MAX ascolta le vostre esigenze partendo da un foglio bianco, costruendo insieme a voi un evento su misura, sempre coerente con il gusto e con il tema dell’evento stesso.