Evento: GORETEX

GORETEX ha affidato a MAX&KITCHEN Catering di Milano la realizzazione di un evento di grande rilievo presso una location esclusiva: la TRIENNALE MILANO. La Triennale si trova all’interno del Palazzo dell’Arte e ospita mostre, convegni ed eventi legati all’arte, al design, all’architettura, alla moda, al cinema, alla comunicazione e alla società. Si tratta di un luogo di grande visibilità, noto per le sue mostre dedicate all’arte contemporanea, agli architetti e ai designer di fama nazionale e internazionale, nonché ai grandi stilisti che hanno influenzato gusto e costume e ai temi sociali. GORETEX ha designato Massimo Temporiti come leader per l’Italia.

Per quanto riguarda Max&Kitchen: i nostri ingredienti sono autenticamente sani, gustosi e accuratamente selezionati. La nostra azienda agricola fornisce prodotti esclusivamente per il nostro catering e ristorante, come potete vedere su www.kitchenristorante.com. Proponiamo ortaggi di stagione dal sapore inconfondibile e carne sempre fresca. Le nostre carni di maiale sono di razza nera, e le nostre mucche provengono dai pascoli piemontesi protetti dal consorzio. Usiamo olio extravergine d’oliva proveniente dal presidio Slow Food del Convento di Siloe e formaggi direttamente dalle malghe di Gressan (AO), dalle grotte di stagionatura di Gaeta, dalle vasche di marmo di Massa e dalla paglia e cenere di Bormio. Ogni menu che proponiamo parte da un foglio bianco: ascoltiamo le esigenze dei clienti, tenendo conto dei gusti e delle possibili allergie, e poi prepariamo il preventivo insieme. La personalizzazione è, per noi, l’ingrediente più importante.