MAX&KITCHEN CATERING

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MAX&KITCHEN - CATERING E BANQUETING A MILANO - NASCE DAL CUORE E DALLA MENTE DI MASSIMO TEMPORITI, ARTIGIANO DELLA CUCINA ED ENTUSIASTA CREATORE DI GUSTO E SAPORI DA OLTRE 20 ANNI.

IL NOSTRO PROGETTO TRAE LINFA DA TRE PASSIONI: QUELLA PER LA CUCINA TRADIZIONALE ITALIANA, REINTERPRETATA CON PERSONALITÀ E REALLIZZATA CON INGREDIENTI BIOLOGICI E GENUINI; QUELLA PER LA CULTURA ALIMENTARE, CHE PERMETTE DI OFFRIRE PIATTI E MENU SANI E BILANCIATI; QUELLA PER IL CLIENTE, ATTORNO AL QUALE MAX&KITCHEN CUCE SU MISURA OGNI EVENTO, INTERPRETANDO I DESIDERI E SVILUPPANDO IDEE ORIGINALI ED EMOZIONANTI. COFFEE BREAK E BUSINESS LUNCH, MA ANCHE COCKTAIL A BUFFET, CENE DI GALA E MATRIMONI FIABESCHI: NOI DI MAX&KITCHEN OFFRIAMO SERVIZI DI CATERING AD AZIENDE E SERVIZI DI CATERING A PRIVATI CHIAVI IN MANO: METTIAMO IN TAVOLA PIATTI APPETITOSI SENZA TRASCURARE L'ALLESTIMENTO, CONVINTI CHE ANCHE L'ATMOSFERA HA SAPORE.

MAX: LA MIA STORIA

MAX: sono Massimo Temporiti, fondatore di MAX&KITCHEN, il mio progetto di catering è nato per offrire ad aziende e privati a Milano momenti conviviali di puro piacere per il palato senza dimenticare salute e benessere..

MAX IN CUCINA:
ho iniziato a fare il cuoco mentre studiavo all’istituto alberghiero, in vere "scuole" di cucina classica come l'hotel Bellevue di Cogne, dove la pasta viene preparata partendo dai chicchi di grano e i dolci da farina, uova, burro e frutta di montagna.. Ho poi esplorato i più diversi aspetti della cucina, passando per ristoranti stellati come Aimo e Nadia, dove mi occupavo dei secondi, Peck dove sono stato Secondo di Cucina e per rinomati alberghi di lusso come il Palace di Saint Moritz. Per completare la mia formazione, mi sono dedicato alla pasticceria da Nobu, un locale che ha segnato la storia della ristorazione, dopo dei periodi di approfondimento in Francia presso Ladurée e Pierre Hermé.

MAX DOTTORE:
dopo aver acquisito una solida esperienza pratica, ho voluto approfondire la mia conoscenza di quanto sta dietro le quinte della ristorazione, dai principi di sana alimentazione alla tecnologia. E così ho conseguito la laurea in "Scienze e Tecnologia della ristorazione" e da qualche anno sono consulente in diverse realtà legate al mondo del food.

MAX&KITCHEN:
ho voluto offrire ai milanesi qualcosa di nuovo. La migliore cucina tradizionale, interpretata con passione e originalità, combinata in piatti sani e bilanciati e uno stile centrato sui concetti di accoglienza e gioia dove ogni dettaglio è studiato per creare una atmosfera naturale, empatica e rilassante. E così, riunendo un team che condividesse gli stessi valori, sono nati MAX&KITCHEN catering-Milano, per servirvi a casa vostra, e Kitchen Ristorante, la fucina del catering a vostra disposizione per pranzi e cene ad alta temperatura gustativa.

LA NOSTRA CUCINA

UN DIALOGO SERRATO FRA SAPORI E RICETTE DELLA TRADIZIONE E I PRINCIPI DI UNA SANA ALIMENTAZIONE, CHE DANNO VITA ALLA NOSTRA VISIONE DI CUCINA DOVE IL PIACERE PER IL PALATO NON E’ MAI DISGIUNTO DAL BENESSERE DEL CORPO.

MAX&KITCHEN è conoscenza della tecnica, cultura del benessere, consapevolezza contemporanea sensibilità estetica.
Usiamo materie prime del territorio, verdure biologiche prevalentemente del nostro orto e fresche di giornata, ingredienti provenienti dai presidi slow food.
Seguiamo ricette regionali tradizionali, proponendole in una veste moderna e accattivante. Per noi la cultura alimentare è importante quanto la qualità dei nostri ingredienti: che si tratti di un matrimonio o di un business lunch, di un buffet o di una cena di gala, di un coffee break o di una festa privata, i nostri menù offrono sempre il giusto equilibrio di principi nutritivi.

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MAX&KITCHEN CATERING

Via Palmieri 72
20141 Milano
Tel +39 0291761040
Cel +39 3401522015
info@maxandkitchen.com
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KITCHEN RISTORANTE

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